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哈仙岛让你回味无穷的特色美食

所属分类:哈仙岛资讯    发布时间: 2020-04-20    作者:哈仙岛兴旺渔家
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哈仙岛兴旺渔家每一道美食,都由大厨们精心烹调而成。性温的劲酒与海鲜搭配,能平衡海鲜腥味,令海鲜味道更鲜美爽口,滋补效果更佳。除了海鲜,劲酒与其它各种秋冬食材相配,也能碰撞出独特风味!哈仙岛渔家乐美食.注名的有:
1.清水煮杂色蛤 :
哈仙岛兴旺渔家特产蛤叉(蓝面镜蛤)、杂色蛤,鲜美异常,是其他沿海地区罕见的珍品。清水煮杂色蛤、蛏子等,看似简单的方法,却保持了贝类的原有的鲜香,不仅是沿海群众自家的食用习惯,也成为庄河酒店饭馆不可或缺的保留菜肴。  红烤全虾  红烤全虾主料是不除皮、只除肠的全对虾,加姜、葱、植物油煸炒后,加绍兴酒、白糖、精盐,再放到锅里用慢火烤,收净汤。出锅后的大虾,头尾连在一起成花瓣形,盛在大圆盘中,犹如一朵盛开着的牡丹花,火红明亮,色泽喜人,虾肉肥美、鲜嫩香甜,醇而不腻。  
2.咸鱼饼子 :
渔家乐的渔民必须早出海,有一顿饭是一定要在海上吃的,吃咸鱼饼子省事、方便。对一般市民来说,以前冬季新鲜蔬菜少,只有白菜萝卜,调剂菜肴时,经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的..,家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼,咸鱼和苞米面饼子成为.佳组合,家中吃饭、外出带饭都少不了,渐渐走上街头,成为..小吃。 
3.海麻线丸子:海麻线是大连兴旺渔家海域的盛产海藻类生物,一般生长在礁石和养殖区的缆绳上,是海岛百姓.为喜好的一种特色海岛大菜。做的时候通常要把海麻线剁碎,加入海蛎子,肉丁,加少许玉米面,做成团,放到锅里蒸,开锅后即可食用。

说了这么多你是不是迫不及待想尝一尝呢,欢迎大家来到哈仙岛品尝我们的特色美食,让你一口吃出心动的感觉。如果想要来玩可以随时与我们联系哦!期待你们的到来。

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